Мои Конспекты
Главная | Обратная связь


Автомобили
Астрономия
Биология
География
Дом и сад
Другие языки
Другое
Информатика
История
Культура
Литература
Логика
Математика
Медицина
Металлургия
Механика
Образование
Охрана труда
Педагогика
Политика
Право
Психология
Религия
Риторика
Социология
Спорт
Строительство
Технология
Туризм
Физика
Философия
Финансы
Химия
Черчение
Экология
Экономика
Электроника

Культурный потенциал



В 2010 году Италию посетило 163,3 млн иностранных туристов. Их количество почти достигло рекорда посещаемости страны в 2007 году (163,5 млн).

Италия заняла первое место среди стран ЕС по внутреннему и международному туризму, ее доля составляет 16,8%. Что касается иностранных туристов, то среди европейских стран Италия оказалась на втором месте (18%) после Испании (22,7%)

В 2013 году Италию с целью туризма посетило 726 тыс. россиян — на 27% больше предыдущего 2012-го.

Туристический поток из России в Италию развивался тремя волнами, — рассказывает генеральный директор турфирмы «Мир» Сергей Бузько. — Первая — начало 90-х, когда посетить эту страну было престижно. Вторая — конец 90-х — начало 2000-х, в это время Италия стала доступна более широкому кругу потребителей. Третья волна пошла с 2008 года, это период стабильного роста спроса, освоения новых областей, появления комбинированных маршрутов и т.д.

На наш взгляд, основных причин, которыми можно объяснить растущий интерес российских путешественников к Италии, три. Первая — фактически безграничные возможности для организации отдыха в любом его понимании. Найти «свою» Италию могут любители и пляжного, и познавательного, и горнолыжного и еще длинного списка видов туризма.

Привлекательной для россиян, на мой взгляд, является возможность найти в одной стране сочетание разнообразных видов отдыха, замечательных гастрономических традиций, шопинга, уникальное собрание памятников искусства, архитектуры, культуры, — отмечает почетный консул Италии в Екатеринбурге Роберто Д’Агостино.

http://expert.ru/ratings/osnovnyie-dlya-italii-stranyi-po-kolichestvu-turistov-v-2011-godu/

По версии Российского союза туриндустрии данные культурные объекты являются самыми важными для Италии:

Для современного западного человека Италия является тем историческим центром, из которого последовательно вышли государственные институты, искусство и религия. Современная Италия хранит наследие Древнего Рима, средневековых городов-государств Венеции, Генуи, Флоренции, дух эпохи Возрождения, подаривший миру шедевры Микеланджело, Рафаэля и гений Леонардо да Винчи. Большое количество прекрасных историко-культурных памятников делают Италию одной из наиболее привлекательных туристских стран мира.

Рим - столица Италии и столица области Лацио – Вечный город, средоточие известнейших архитектурных шедевров, художественных ценностей и исторических памятников. Здесь находятся многие известные достопримечательности Древнего Рима: Форум, Колизей - крупнейший древнеримский амфитеатр, храм Пантеон с могилой Рафаэля, базилика Максенция и Константина. Стоит отметить руины базилики Эмилия, Курию - место проведения заседаний римского сената, колонны храма Антонина и Фаустины, дворец Флавия, форум Августа, арку Константина и арку Тита, колонну Траяна, ипподром Циркус-Максимус, термы Каракаллы и многое другое.

Более поздние архитектурные ансамбли формируют современный облик столицы. Славится площадь Пьяцца-Навона с Египетским обелиском, церковью св. Агнессы, дворцом Палаццо-Памфили и тремя фонтанами, популярна Пьяцца-ди-Спанья - площадь Испании, фонтан Треви возле дворца Палаццо-Поли, замок Кастель-Сант-Анджело (Национальный военный музей и Музей искусств) и т.д. Среди уникальных памятников можно отметить капеллу Санта-Санкторум, иезуитскую церковь Сант-Игнацио, базилику св. Петра-в-Цепях со скульптурой Моисея работы Микеланджело, фонтан Наяды на площади Пьяцца-Република и фонтан "Тритон" на Пьяцца-Барберини. Многочисленные церкви заслуживают отдельного внимания: Тринита-дей-Монти, Святой Пракседы, Санта-Кроче-ин-Джерусалемме, Сен-Лаурентис, Сен-Лоренцо-Фуори-ле-Мура, Санта-Мария-Маджоре (базилика Ливерия) и Сант-Игнацио (св. Игнатия Лойолы), базилики св. Иоанна Латеранского и св. Павла, соборы св. Иоанна Крестителя и Сан-Паоло-Фуори-ле-Мура (св. Павла-вне-Стен). Мировой известностью пользуется собор св. Петра на территории Ватикана – главный католический собор мира. Популярна Сикстинская капелла с росписями Микеланджело. Интересны русская православная церковь Николая Чудотворца, церковь св. Петра-в-Веригах на Эксвилинском холме и др.

Город славится музейными собраниями, которые входят в сокровищницу мировой культуры. Это галерея Боргезе - превосходная коллекция античного и барочного искусства, Национальный музеем Вилла-Джулия - крупнейшая коллекция этрусского искусства, Национальная галерея современного искусства, Капитолийские музеи - комплекс картинных галерей и выставочных залов с коллекцией античной скульптуры, мозаики и работ эпохи Возрождения. Национальный римский музей объединяет музеи Палаццо-Массимо-алле-Терме - собрание античного искусства, в том числе мозаик и скульптур, Палаццо-Альтемпс - скульптурные работы из частных коллекций, Терме-ди-Диоклециано - собрание античности и живописи эпохи Ренессанса, археологическую коллекцию Крипта-Бальби. Уникальные музейные собрания хранятся в Ватикане, в том числе знаменитые пинакотека и библиотека и т.д.

Окрестности Рима интересны дворцами эпохи Возрождения. В Тиволи (областьЛацио) привлекают внимание руины виллы Адриана, вилла д'Эсте, вилла Грегориана с великолепным водопадом высотой около 160 м и парком, музей Мусео-Чивико с прекрасной археологической коллекцией и др. Лидо-ди-Остия - бывший морской порт Римской империи – славится античным амфитеатром, многочисленными храмами, роскошными термами. Памятники Древнего Рима сохранились в Анцио. Рядом расположена Ривьера-ди-Улиссе - одна из самых популярных пляжных зон побережья Тирренского моря.

Венеция - столица области Венеция (Венето), расположенная на островах Венецианской лагуны - уникальный город-памятник с очаровательной атмосферой итальянского Возрождения. Славу городу принесли многочисленные каналы, заменяющие улицы и сочетающиеся с архитектурными шедеврами. Центральная площадь Венеции - Пьяцца-Сан-Марко с собором Сан-Марко, колокольней и дворцом Палаццо-Дукале (Дворец дожей) – главный архитектурный ансамбль города. Вокруг площади Сан-Марко сосредоточено большое количество памятников: башня Оролоджо, Риальто - Золотой мост, Понте-деи-Соспири - Мост вздохов, здание Старых и Новых Прокураций, колокольня Кампаниле и др. Вдоль Большого канала сосредоточены многочисленные дворцы венецианской знати XI-XVIII в.в. Интересен Королевский сад, собор Санта-Мария-делла-Салюте, собор Скуола-Гранде-деи-Кармини с великолепными фресками, церковь Сан-Джорджо-Маджоре, базилика Фрари, дворец Ка-д'Оро и др.

Во многих старых дворцах сейчас расположены музеи, в том числе коллекция Гуггенхайма - самое большое собрание современного искусства в Италии, Музей Венеции, Военно-морской музей, Галерея академии, городской музей Коррер, Международная галерея современного искусства Санта-Кроче, Музей современного искусства во дворце Ка'Пезаро и др. Во многих особняках расположены отели.

Венецию окружают около двух десятков островов, каждый из которых имеет свои достопримечательности. На о. Муранорасположены стеклодувные мастерские, Музей муранского стекла, собор Санти-Мария-э-Донато, многочисленные магазины и выставки венецианского стекла. О. Лидо обладает хорошими песчаными пляжами. Небольшой остров Сан-Джорджо известен собором бенедиктинского монастыря Сан-Джорджо-Маджоре, визуально замыкающим ансамбль площади Сан-Марко с юга. О.Бурано славится своими пасторальными пейзажами и мастерами вышивки. О. Сан-Франческо-дель-Дезерто - францисканскими монастырями (XIV и XV в.), о. Сан-Ладзаро-дельи-Армени - женским монастырем с типографией и т.д. Западнее города начинается популярная зона морского отдыха Ривьера-дель-Брента.

Второй популярный город области Венеция – Падуя – считается одним из красивейших городов Европы и важным торговым, научным и политическим центром северо-восточной Италии. В городе славится базилика Сан-Джустина, римский амфитеатр, Пьяцца-дель-Санто, дом Донателло, церковь Святого Антонио с прилегающим монастырем францисканцев-миноритов, дворец Дель-Бо - с конца XVI века место размещения Падуанского университета, и др. Интересна Пьяцца-дель-Эрбе, замок Эццелино III, церковь Эремитани, капелла Делли-Скровеньи с фресками Джотто и т.д.

Примечательна Верона - административный центр одноимённой провинции - средоточие множества памятников, сохранившихся в отличном состоянии. Это римский амфитеатр Арена-ди-Верона на Пьяцца-Бра и арены в Капуе, римские крепостные ворота Порта-Борсари и Леони, римский театр и т.д. К лучшим образцам средневекового зодчества относятся замок Кастельвеккьо и одноименный мост через канал Адиджетто, живописная Пьяцца-дель-Эрбе с фонтаном Мадонна-ди-Верона, Домус-Меркаторум (Дом купцов), ратуша Палаццо-Коммунале с башней Ламберти и др. В городе, где происходят события трагедии Шекспира «Ромео и Джульетта», популярны дома Джульетты (дом Капулетти) и Ромео (XIV в.).

Столица Ломбардии г. Милан – славится многочисленными памятниками. Центром города считается площадь Пьяцца-Дуомо, где располождена конная статуя короля Витторио Эммануэле II, Северный дворец, Триумфальная арка и готический Миланский кафедральный собор - второй по размеру собор Италии. Рядом находится здание Королевского дворца (Государственный музей современного искусства и Музей собора Дуомо) и знаменитый оперный театр Ла Скала.

Славу Милана составляют церковь Сант-Амброджио, базилика Сан-Лоренцо-Маджоре с капеллой Сан-Акулино и окружающими её памятниками Лазарю (XVIII в.) и Константину Великому, церковь доминиканского монастыря Санта-Мария-делле-Грацие с фреской "Тайная вечеря" Леонардо да Винчи. В городе находится замок Кастелло-Сфорцеско (Замок Сфорца), образ которого был использован итальянскими архитектрами при строительстве московского Кремля, церковь Санта-Мария-прессо-Сан-Сатиро, романская церковь Санта-Эусторджио с памятником эпохи Возрождения - капеллой Портнари, церкви Сант-Алессандро, а также более тридцати других храмов и монастырей. К уникальным архитектурным объектам относятся комплекс Миланского университета Ка-Гранда, дворцы Палаццо-делла-Раджоне, Палаццо-Сербеллони и Палаццо-Реале, башни Веласка, галерея Витторио Эммануэле II, стадион Сан-Сиро (Стадио-Джузеппе-Меацца) с музеем истории футбольных клубов "Милан" и "Интер" и т.д.

В городе работают многочисленные музеи, где хранятся уникальные произведения искусства: Академия художеств и галерея Брера (Пинакотека-ди-Брера), Музей замка Сфорцеско, Музей живописи и библиотека Амброзиана (Пинакотека Амброзиана), музей театра Ла Скала, Галерея современного искусства на Виа-Палестра. Археологический музей Милана предлагает познакомиться с прекрасной коллекцией этрусского, греческого и романского искусства. Музей Польди-Пеццоли является одним из лучших собраний оружия и доспехов в мире. Интересен Музей науки и техники Леонардо да Винчи на Виа-Сан-Витторе.

Кроме достопримечательностей Милана в Ломбардии интересна Брешиа, где расположен замок, соборы Дуомо-Ново и Дуомо-Веккьо, множеством дворцов и церквей. В Павии заслуживают внимания комплекс старых крепостных сооружений, романские башни (XI-XIII вв.), Кафедральный собор и др. Кремона считается столицей скрипичного дела Италии - здесь работали Амати, Страдивари, Гварнери и Руджери. В средневековой Мантуе интересны дворцы Палаццо-Те и Палаццо-Дукале, базилика Сант-Андреа, кафедральный собор Дуомо-ди-Мантова и т.д.

В 50 км восточнее Милана расположена провинция Бергамо, славящаяся своими горнолыжными курортами Лиццола, Громо и Скальве, термальным курортом Сан-Пеллегрино и множеством архитектурных памятников и музеев. На самом севере Италии расположена Автономная область Трентино - Альто-Адидже, изобилующая горными курортами. В Трентино - Альто-Адидже насчитывается более трехсот замков, крепостей и одиночных сторожевых башен.

Автономный регион Валле-д'Аоста на северо-западе Италии - центр зимних видов спорта и активного отдыха – также известен как центр горнолыжного туризма. Здесь расположены четырехтысячники Монте-Бьянко (Монблан, 4 807 м), Монте-Роза (4 634 м), Брейтхорн (одна из вершин Кляйн-Маттерхорна, 4 164 м) и Гран-Парадизо(4061 м). В столице региона Аосте сохранились арка Августа, Преторианские ворота, театр, крытая галерея Криптопортико, арсенал с тремя небольшими храмами, руины старой крепости, развалины римского амфитеатра и др. Неподалеку находятся термыСент-Дидье, минеральные источники в Кормаджоре и в Сан-Винченцо, множество древних крепостных сооружений: Бард, Фенис, Иссонь и др. Регион славится горными спортивными комплексами: Червиния, Курмайор, Ла-Тюиль, Монте-Роза,Пила, Шампорше и др.

Турин - столица Пьемонта – бывшая столица Савойского герцогства, Сардинского королевства и Итальянского королевства в XIX в. Среди памятников архитектуры особенно интересны комплекс Моле-Антонеллиана (Национальный музей кинематографии), древнеримский театр, Гран-Мадре и башни Порта-Палатина, кафедральный собор Сан-Джованни-Баттиста с Туринской плащаницей. Славятся средневековые дворцы герцогов Савойских. Интересен музей Эгизио - собрание предметов периода Древнего Египта, ботанический сад Орто-Ботанико, церкви Сан-Лоренцо и Сан-Филиппо, дворец Палаццо-Кариньяно, церковь Суперга с усыпальницей представителей Савойской королевской династии, замок Ступиниджи и т.д. Из более современных достопримечательностей можно отметить комплекс завода FIAT (1926 г.).

В окрестностях города заслуживают внимания религиозный комплекс Сакро-Монте-ди-Креа в Алессандрии - один из девяти горных монастырей Ломбардии, многочисленные термальные источники. Примечателен комплекс Сакро-Монте-ди-Оропа в Бьелле с 12 часовнями. Вдоль берега озера Лаго-Маджоре раскинулся курорт Стреза и курортная зона Каннобио, по всему Пьемонту разбросаны десятки замков, в том числе комплекс дворца в г. Алье, замки в г. Ивреа, в Фольиццо и др.Украшением региона являются горнолыжные курорты Валь-ди-Суза,Бардонеккья, Монженевр, Лимон и т.д.

На берегу Генуэзской бухты расположена Генуя - столица региона Лигурия – столица Генуэзской средневековой морской республики, рордина Христофора Колумба. К интереснейшим объектам Старого города можно отнести собор Сан-Лоренцо с соборной капеллой Сан-Джованни, ворота Порта-Сопрано, памятник Христофору Колумбу на Пьяцца-Данте. Интересен замок Кастелло-д'Альбертис, дворец Палаццо-Дукале, живописный старый рыбацкий квартал Боккадассе, Лантерна - самый старый европейский маяк, древняя гавань Порто-Антико, вокруг которой сейчас сосредоточено большое количество музеев и т.д Украшением города также являются дворец Роли, площадь Пьяцца-Феррари с расположенным на ней фонтаном и статуей Джузеппе Гарибальди, бельведер Спьяната-Кастеллетто, Дворец сардинских королей, колоритные церкви Сан-Джованни-ди-Пре, Сан-Донато и др.

Среди музеев Генуи выделяются всемирно известные галереи Палаццо-Бьянко и Палаццо-Россо (картины генуэзских художников) на Виа-Гарибальди. Заслуживают внимания Морской и Этнографический музеи, два музея современного искусства - Вольфсон и Вилла-Кроче, Музеи изобразительных искусств Страда-Нуова и Гражданский музей в комплексе Палаццо-Бьянко, Музей восточного искусства Шуассон и т.д.

В окресностях Генуи начинаются превосходные морские курортные районы: Ривьера-ди-Поненте образует единую туристическую зону с Французской Ривьерой, объединяя в единый комплекс курорты Ниццы и Монте-Карло с одной стороны иАлассио и Сан-Ремо с другой. Ривьера-ди-Леванте - одна из самых фешенебельных курортных зон Италии.

Болонья - административный центр области Эмилия-Романья – по красоте может соперничать с Венецией и Флоренцией. Центром города является площадь Пьяцца-Маджоре, на которую выходит незаконченный фасад церкви Сан-Петронио - один из крупнейших соборов Италии, и дворцы Палаццо-деи-Нотаи, Палаццо-Комунале с башней и статуей Папы Григория XIII, а также Палаццо-дель-Подеста, позади которого находятся красивый фонтан "Нептун" и др. Интересны башни Ансинелли и Гарисенда, церковь Сан-Джакомо-Маджоре, университет, галерея Пинакотека. Славится комплекс Сан-Стефано: церковь Санта-Мария-деи-Серви, Палаццо-делла-Мерчанция, Палаццо-Бевилаква и др.

Популярна базилика Мадонна-ди-Сан-Лука в Колле-делла-Гуардия с ведущей к ней уникальной галереей из 666 арок. Большую известность имеют многочисленные аркады города, общая протяженность которых составляет более 38 км, древние ворота Порта-Сарагосса, кафедральный собор Сан-Пьетро, замок Кастелло-ди-Серравалле и аббатство Аббация-ди-Монтевельо и т.д.

Равенна на востоке области Эмилия-Романья – бывшая столицей остготского королевства Теодориха (V в.) и последняя столица Западной Римской империи. Славятся восемь раннехристианских памятников Равенны: баптистерии Неона (IV-V вв.) и Ариана (V-VI вв.), мавзолей Галла Плачидия (425-430 гг.), архиепископальная часовня (433-450 гг.), базилика Сант-Апполинаре-Нуово (VI в.), мавзолей Теодориха (520 г.), а также базилики Сан-Витале (527-548 гг.) и Сант-Аполлинаре-ин-Классе (549-856 гг.).

В городе сохранилось большое количесвто мозаик и напольных мозаичных панно в романских церквях. Мозаики византийского дворца VI-VII вв., открытые в церкви Санта-Эуфемия и вдоль Виа-д'Адзель, получили даже собственное название «Каменный ковер». К уникальным историческим памятникам относятся комплекс площади Пьяцца-дель-Пополо, православный баптистерий (V в.), церковь Спирито-Санто (V-VI вв.) с пятью галереями, церковь Cан-Джованни-Эванджелиста (V в.), базилика Сан-Франческо (X-XI вв.) с фрагментами мозаик более ранней церкви и могилой Данте Алигьери (1321 г.) и т.д.

Примечательна Феррара. В Модене славится кафедральная площадь с великолепным романским кафедральным собором (1099-1184 гг.). Интересна Парма, Пьяченца,Римини - в окрестностях города тянется протяженная зона морских курортов, известная своими пляжами с мелким песком.

В число самых знаменитых памятников Флоренции - столицы Тосканы и бывшей столица Итальянской Республики - входят Палаццо-Веккьо ("Старый дворец", дворец Синьории, 1299-1314 гг.), здание галереи Уффици, площадь Пьяцца-делла-Синьория, смотровая площадка на площади Микеланджело, дворцы Барджелло, грандиозный дворец Питти (1458-1539 гг.), Ручеллаи, Строцци и Медичи-Риккарди. Стоит посетить Понте-Веккьо ("Старый мост", XIV в.) с знаменитым Корридоро-Вазариано - специально построенным для Медичи тайный проходом, связывающий Палаццо-Веккьо, галерею Уффици и дворец Питти. Интересны площади Пьяцца-делла-Република, Пьяцца-делла-Сантиссима-Аннунциата и Пьяцца-делла-Либерта, мост Понте-Санта-Тринита и др.

К лучшим образцам религиозной архитектуры относятся готический кафедральный собор Санта-Мария-дель-Фьоре (1296-1466 гг.), колокольня Джотто (XIV в.), базилика Сан-Лоренцо (Капелла-Медичи, 1393-1419 гг.) – усыпальница семьи Медичи, базилика Санта-Кроче (XIII-XIV вв.) с "Пантеоном Флоренции" - могилами известнейших граждан города, в том числе Микеланджело, Макиавелли, Галилея, Россини, Данте и др.

В горорде открыта галерея Уффици на площади Сеньория – одно из самых полных и значительных собраний итальянской живописи в мире. Музей Сан-Марко знаменит фресками и росписями великих доминиканцев Фра Беато Анжелико и Фра Бартоломео, а также кельей Савонаролы. Интересны галерея Академии изящных искусств, галерея Питти в королевских апартаментах, Палатинская галерея, Галерея современного искусства, Музей серебра, Музей карет, музей Медичи во дворце Медичи-Рикарди (XV в.) и др.

Пиза - столица одноименной области - всемирно известна благодаря своей колокольне. Интерес представляют Баптистерий (XIII-XIV вв.), "падающая башня" Кампанила и кладбище Кампо-Санто. Стоит осмотреть церковь Санта-Мария-делла-Спина, церкви Сент-Франческо-деи-Ассизи, Санто-Сельпокро, Сант-Фредиано и др. Уникальны средневековые галереи Борго-Стретто, дворец Медичи, ботанический сад, королевский дворец Палаццо-Реале и т.д. Церковь Сант-Сикстус (1133 г.) считается одним из лучших образцов ранней романской архитектуры в Европе.

Украшением Сиены считается площадь Пьяцца-дель-Кампо - одна из самых очаровательных площадей Европы, украшенная средневековой мостовой с девятью секторами. В окрестностях города лежит живописный городок Вольтера. Ливорнославится Венецианским районом с кварталами старых зданий и плотной сетью каналов. В Сан-Джиминьяно находится 14 древних башен, построенных знатными кланами Средневековья как символ богатства и успеха.

Одной из визитных карточек Италии считается Неаполь – столица Кампании, насыщенный историческими достопримечательностями. Наиболее значимыми архитектурными памятниками считаются капелла Сангро-ди-Сан-Северо с знаменитым "Христом на плащанице", величественные церкви Сан-Лоренцо-Маджоре, Джесу-Нуово и Санта-Кьяра, похожая на крепость церковь Сан-Доменико-Маджоре и капелла Сан-Дженнаро. В городе насчитывается больше чытырехсот христианских церквей, не считая древнеримских и древнегреческих храмов. Интересны подземные катакомбы Неаполя.

Выделяется Национальный археологический музей, Городской музей в комплексе Кастель-Нуово, монастырь и музей Сан-Мартино, музей и галерея Камподимонте во дворце Бурбонов, галерея Деи-Джироламини, музей Санта-Кьяра, Национальная библиотека в королевском дворце и другие коллекции. Визитной карточкой Неаполя является вулкан Везувий. У подножия вулкана почти непрерывной чередой тянутся археологические зоны Паэстум (Пестум), Аньяно, Байя и др., среди которых самые знаменитые - руины Помпеи и Геркуланума.

Главными достопримечательностями города Перуджи - административного центра области Умбрия - считаются этрусский некрополь Ипогео-деи-Волумни, Этрусская арка или Порто-Агуста (III в. до н. э.), фрагменты оборонительных стен этрусского периода Поццо-Этруско, ворота Порто-Сант-Анджело (1479 г.), церковь Сан-Маттео-дельи-Армени и др. Широко известны Национальный археологический музей Умбрии - одно из лучших собраний этрусских предметов в Италии, Исторический музей Перуджи, Национальная галерея Умбрии, музей дворца Палаццо-делла-Пенна и т.д.

Город Ассизи к юго-востоку от Перуджи - один из религиозных центров католического мира, родина Франциска Ассизского, одного из влиятельных религиозных деятелей Средневековья, покровителя Италии. Здесь расположен первый монастырь и духовный центр ордена францисканцев Сакро-Конвенто (1228-1239 гг.) с церковью Сан-Франческо-ин-Ассизи с фресками Джотто и с могилой Франциска Ассизского.

Главная достопримечательность г. Бари – столицы области Апулии - одна из главных святынь христианского мира базилика Святого Николая (1087 г.), где хранятся мощи Николая Чудотворца. Широко известны соборная церковь Святого Сабина, православная Никольская церковь, замок Кастелло-Свево (XIII в.) и др. Вокруг города расположены средневековые замки Балсильяно (X в.), Бари (XII в.), Карбонара (X-XI вв.), Челье-дель-Кампо, Маркионе и Конверсано (XVI-XVIII вв.), Мола-ди-Бари (Анжуйский замок, XIII в), Монополи, Кастель-дель-Монте и другие.

Недалеко от Бари лежит городок Альберобелло, многие здания в котором - "трулли" – построены по древней технологии из грубо обработанных блоков известняка без раствора по принципу сухой кладки. 11 Окрестности г. Моттола в провинции Тарантоизвестны многочисленными пещерными комплексами. Можно отметить Гравина-ди-Кастелланета, Гравина-Мадонна-делла-Скала, пещерный храм Кьеза-Рупестре-Сан-Никола, часто называемый "Сикстинской капеллой Апулии", Гротта-деи-Черви на побережье с богатейшей галереей наскальной живописи эпохи неолита и т.д.

Примечателен остров Сардиния - один из уникальных культурно-исторических заповедников Европы, сохранивший следы многих древних цивилизаций: нурагов, финикийцев, Рима, Византии и т.д. Не менее уникален остров Сицилия и Липарскиеострова. Это один из активных вулканических районов Европы, где находятся действующий вулканы Стромболи, Вулькано, Вульканелло, Этна, Липари и др. На Сицилии обнаружены многочисленные следы неолитических стоянок и множество городищ племен бронзового века. На острове находится большое количество культурно-исторических памятников, в том числе атичные Сиракузы, связанные с жизнью Архимеда, - место расположения некрополя Панталика, семь дорических храмов VI-V вв. до н. э., Долина храмов в Агридженто и др.

Объекты, выделенные ЮНЕСКО:

Памятники природы:

Вулканические Липарские острова с выходами вулканических фумарол (р-н Сицилии) внесены в Список Всемирного Наследия ЮНЕСКО.

Историко-культурные памятники:

Около сорока тесно переплетающихся друг с другом историко-культурных памятников Италии внесено в Список Всемирного Наследия ЮНЕСКО. Это наскальные рисунки в долине Валь-Камоника (Ломбардия); церковь Санта-Мария дель Грацие с фресками Леонардо да Винчи в Милане; исторический центр Рима и Сан-Паоло-фуори-ле-Мура (совместно с Ватиканом); исторический центр Флоренции (Тоскана); собор Campo dei Miracoli и Пизанская башня в Пизе; Венеция и Венецианская лагуна; исторический центр городка Сан-Джиминьяно (Тоскана); скальные поселения у г. Матера (Базиликата); виллы Андреа Палладио в Виченце и Венеции; р-н Креспи-д’Адда (Ломбардия); ренессансный центр Феррары и дельта реки По (Эмилия-Романья); исторический центр Неаполя (Кампания); г. Сиена (Тоскана); замок Кастель-дель-Монте (Абруцци); раннехристианские памятники г. Равенны (Эмилия-Романья); исторический центр города Пьенца (Тоскана); жилища в известняках трулли в Альбербелло (Апулия); королевский дворец в Казерте (Кампания); древнегреческие храмы Агридженто (Сицилия); руины Помпеи, Геркуланума и Торре-Аннунциата (Кампания); ботанический сад города Падуя (Венеция); соборная площадь Модены (Эмилия-Романья); морское побережье близ Амальфи (Кампания); острова и побережье Лигурийского моря у Портовенере; дворцы Савойского дома в Турине и его окрестностях (Пьемонт); комплекс бронзового века Су-Нураксу-ди-Барумини (Сардиния); Вилла-Романа-дель-Касале (Сицилия); патриаршая базилика и археологический заповедник в Аквилле (Фриули-Венеция-Джулия); побережье Салернского залива с развалинами Пестума и Элеи (Кампания); исторический центр города Урбино (Марке); вилла Адриана в Тиволи (Лацио); базилика св. Франциска и другие францисканские святыни в Ассизи (Умбрия); г. Верона (Венеция); вилла д’Эсте в Тиволи (Лацио); барочные городки Валь-ди-Ното (Сицилия); этрусские некрополи в Карветери и Тарквини (Лацио); долина р. Орча (Тоскана); античные Сиракузы и скальный некрополь в Панталике (Сицилия); район ренессансных палаццо в Генуе; города Мантуя и Саббионета (Ломбардия); Рэтийская железная дорога (совместно с Швейцарией).

http://www.rostourunion.ru/pages/rus/regional_nye_otdeleniya/evropa/italiya/

Страны-лидеры по выезду граждан РФ
  Гражданство кол-во поездок
1. Финляндия 2 451 808
2. Эстония 913 771
3. Польша 813 677
4. Германия 737 391
5. Италия 512 875
6. Испания 505 735
7. Греция 456 921
8. Литва 418 800
9. Франция 285 461
10. Чехия 282 368

Данные с сайта РОСТУРИЗМ

 

 

2.3. Гастрономическое разнообразие регионов Италии
«Первыми в Европе , кто получал истинное наслаждение от еды , были итальянцы. Именно итальянцы вели активную торговлю со странами Ближнего и Дальнего Востока. Исторически сложилось так, что на территории Италии жили представители древних латиян, греков, скандинавских норманнов, франков, иудеев. Будучи тесно связанными между собой торговыми интересами , представители интернациональной буржуазии обратили внимание на национальные обычаи и традиции питания, тем самым обусловив появление региональной средиземноморской кухни – жгучей, нежной, ароматной, легкой и сытной. Не менее важную роль в становлении кулинарного искусства Италии сыграло духовенство , которое раньше всех социальных слоев стало поднимать и утверждать свой статус путем улучшения качества и ассортимета еды. Итальянская кухня на ряду с французской является одной из лучших в мире. Она имеет старые традиции, восходящие к древнеримской кухне. И сегодня в Италии готовят некоторые древнеримские блюда Итальянская кухня происходит из легендарного греческого и римского гурманства. …

В приготовлении блюд итальянцы использовали основные продукты : оливковое масло, вино, хлеб, паста, рыба и морепродукты, овощи, мясо, колбасы, дичь, птица, сыр, пряности и ароматические растения.

Еда итальянцев различных сословий и в настоящее время готовится из одних и тех же продуктов и той лишь разницей, что бедный ест , когда может, богаты – когда хочет. Но ни одно блюдо в Италии не готовится без оливкового масла, которое придает мясу рыбе, овощам, макаронным изделиям совершенный аромат и усиливает их собственный вкус.

Вино, которое ежедневно пьют за столом итальянцы - не показатель ни богатства , ни бедности. Оно такой же спутник еды , как хлеб, масло оливковое , сыры.

Хлеб в итальянской культуре питания был и есть на столе, и на протяжении столетий является основной пищей крестьян. Зерновые продукты, блюда из пшеницы, кукуркузы и риса представляют собой существенную составную традиционной средиземноморской пищи. Итальянская кухня славится во всем мире своими национальными блюдами из спагетти, таглителли(лапша), канелони(колобки) , тортеллини( колечки) с невероятно разнообразными соусами , заправками, сырами. В целом же блюда из теста называют «паста» , они имеют десятки названий, которые в каждой области Италии имеют свое «звучание»

 
 
( Рис.3 Гастрономические регионы Италии)  


Регион Лигурия (Liguria)

Расположенная на узком участке между горами и морем, Лигурия в своей гастрономии удачно сочетает две эти стихии, используя множество разновидностей трав и морепродуктов. Кулинарной эмблемой данного региона, разумеется, служит соус «песто», который употребляется как соус к пасте, добавка к супам минестроне. Соус песто изготавливается на основе рубленного базилика и овечьего сыра пеккорино. Примечательно, что для приготовления песто дома по сей день используется ступка, в идеале мраморная, но встречаются также керамические и деревянные. Блендер — категорическое табу для хозяек! Также фундаментальной основой Лигурийской кухни являются так называемые «голубые рыбы» — сардины, скумбрия, анчоусы.

Регион Пьемонт (Piemonte)

Этот регион, положивший начало объединению современной Италии, обладает, пожалуй, самой изысканной кухней. Благодаря тесным связям с Францией, в гастрономии Пьемонта часто встречается трюфель, лягушачьи лапки, невероятное разнообразие сыров, чеснок, а главное местный рис, выращенный на полях провинции Вирчелли.
Среди типичных блюд Пьемонта, подающихся под аккомпанемент божественных местных вин, среди которых знаменитое Баролло и Асти спуманте, встречаем ризотто с уткой и трюфелями, фасоль с улитками и горгонзоллой, «боллито мисто» — уваренные в собственном соку кусочки говядины и свинины с ароматными травами, в сопровождении соусов.

На десерт вас побалуют ореховым тортом, знаменитой панакотой, и забайони — нежнейшим кремом с бисквитами.

Регион Ломбардия (Lombardia)

Основанная суровыми кельтами, Ломбардия имеет сытные и основательные гастрономические традиции. Как и по всему северу Италии, употребляется много сливочного масла, пресноводной рыбы, в изобилии встречающейся в знаменитых великих озерах Комо и Гарда, говядины, свинины. Тушеное мясо, как правило, подается в сопровождении поленты или риса. В Ломбардии мы тоже сталкиваемся с популярным ризотто, но уже а-ля Миланезе с шафраном, придающим ему сочный желто-оранжевый цвет, многочисленными видами салями и сосисок, супом а-ля Павия и знаменитой котолеттой Миланезе. Среди местных вин игривостью вкуса отличается Барберра.

Регион Венето (Vèneto)

Венецианская республика была все же державою морскою, поэтому в ее региональной кухне превалируют морепродукты, подающиеся в немыслимых вариантах, в неизменном сопровождении пасты или поленты. Визитной карточкой Венето является баккала — так венецианцы называют хорошо просоленное филе мерлузы. «Баккала а-ля вичентина» и «Баккала мантекато» — популярные вторые блюда в Венецианских ресторанах. Как закуска, широко используются мидии и другие моллюски, особого внимания заслуживает необычная на первый взгляд закуска — цветки тыквы во фритюре.

Не стоит забывать, что к провинции Венето принадлежит и совсем не морская романтичная Верона, готовая предложить своим гостям всевозможные «польпетты» — панированные шарики из мяса с разными начинками, приготовленные во фритюре, спаржу а-ля Венето, улиток, сладкий пирог «Пандоро Веронезе», всевозможные пасты. И все это в сопровождении вин — знаменитого белого игристого Просекко DOC или же бархатного красного Бардолино.

Регион Эмилия- Романья (Emilia-Romagna)

Последний, рассматриваемый нами северный регион, но один из первых по значимости в национальной кухне Италии. Ведь знаменитейшее рагу Болоньезе, которым мы, простые непосвященные иностранцы, окрестили все макароны с томатным соусом и фаршем, происходит именно отсюда.

Сделаю авторское отступление и скажу ценителям домашней кухни — правильно сделанное рагу Болоньезе похитит минимум 2 часа вашего времени, а его компоненты никак не ограничиваются фаршем и томатами. Если будет интересно, в дальнейшем выложу рецепт с пошаговым приготовлением.

Но это лишь капля в море гастрономических изысков Эмилии-Романьи. Так же как и регион, местная кухня делится на область Эмилии и Романьи.

Начнем с Эмилии и ее столицы Болоньи. Провожая на обзорную экскурсию по этому городу, итальянские друзья почему-то снабжали меня описаниями блюд и ресторанов, больше чем описаниями достопримечательностей. Теперь-то я понимаю почему.

Итак, если кратко, то кухня Эмилиана это — тальятели, тортеллини (что-то наподобие крупных пельменей) с мясом, тыквой и другими начинками, подающиеся в бульоне, тортелли — паста, фаршированная прошутто, мортаделлой или сыром рикотта со шпинатом, равиоли с разнообразными начинками.

Эмилия также является родиной знаменитого твердого сыра Пармиджано Реджано и его аналога Грана Падано, а также бальзамического уксуса. О них мы обязательно расскажем подробнее в наших последующих обзорах итальянской национальной кухни.

И напоследок, перечислим лишь общеизвестные разновидности ветчины сыровяленой и вареной, которые производит этот регион. Прошутто ди Модена, прошутто ди Парма, панчетта и коппа пьячентина, мортаделла ди Болонья, коттекино ди Модена, салями ди Пьяченца. Об этих деликатесах мы тоже поговорим более подробно.

Кухня Романьи, в отличие от Эмилии, немного проще. Будучи долгое время папской областью, Романья не приветствовала чревоугодие и культуру гастрономии. Кухня носит простой, можно сказать, крестьянский характер, вобрав в себя множество видов домашней пасты, в том числе и знаменитые строццапретти ( паста, приготовленная без яиц), знаменитые пьядине — пресные тонкие лепешки типа армянского лаваша, в которые заворачивается прошутто, салаты, сыр или рыба.

На десерт Вам предложат рисовый торт «Риджана» или торт «Бароцци», рецепт которого хранится в строгой тайне. Его оригинал вы можете попробовать только лишь в одной из кондитерских города Модена.
Гастрономические изыски Эмилии-Романьи неизменно сопровождают вина «Ламбруско», «Санджовезе ди романия».

http://www.gastrotur.ru/gastronomicheskie-regiony-italii-1

СЕВЕР

Венето

Венето - это важный винодельческий регион, который сыграл значительную историческую роль в развитии виноделия Италии. Почти 80 тысяч гектар области занимают виноградники. Среди классических вин Венето можно выделить Soave Classico, Valpolicella Classico, Valpolicella Rafael, знаменитое Amarone della Valpolicella, сладкое Recioto Fiorato, а также вино Creato de la Conca d`Oro Veronese.
В кухне Венето популярны самые разные овощи и всевозможные виды ризотто: с рыбой и морепродуктами, с тыквой, спаржей и даже с лягушачьими лапками.




Поиск по сайту:







©2015-2020 mykonspekts.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.