Мои Конспекты
Главная | Обратная связь


Автомобили
Астрономия
Биология
География
Дом и сад
Другие языки
Другое
Информатика
История
Культура
Литература
Логика
Математика
Медицина
Металлургия
Механика
Образование
Охрана труда
Педагогика
Политика
Право
Психология
Религия
Риторика
Социология
Спорт
Строительство
Технология
Туризм
Физика
Философия
Финансы
Химия
Черчение
Экология
Экономика
Электроника

Стоимость начала деятельности.



Резюме проекта.

 

 

Для составления бизнес плана приводим типовой образец резюме проекта кафе. Укажите цели, задачи и ключевые преимущества проекта по сравнению с конкурентами.

Проект «NoteCoffey» планирует открытие кафе среднего ценового уровня, ориентированного, в основном, на офисных служащих. Кафе будет расположено в оживлённом месте.
Близость к нескольким офисным зданиям даст возможность привлекать посетителей по трём основным направлениям.
Первое: служащих офисов на завтраки и обеды.
Второе: посетителей офисных зданий, находящихся в данном районе по делам своих компаний.
Третье: празднование общепринятых праздников таких, как новый год, восьмое марта, двадцать третье февраля и, также, корпоративных праздников.

 

Цели.

 

Предоставление услуг кафе в оживлённом офисном районе.
Достижение показателей прибыли в соответствии с прогнозом.

Задача.

 

Задачей проекта является предоставление услуг в сфере общественного питания. Кафе среднего ценового уровня ориентирование, в основном, на офисных служащих.
Предлагая востребованную услугу кафе, проект будет привлекать наиболее мобильных и конкурентоспособных людей из общего числа офисных служащих.Предоставление услуг кафе с уровнем качества продуктов питания, напитков и уровнем обслуживания в соответствии с ожиданиями клиентов позволит привлечь значительное количество постоянных клиентов.

Ключевые преимущества.

 

Ключевым преимуществом проекта является расположение помещения кафе на улице Героев Эмиграции дом 898. Первый этаж здания, расположенного в районе с плотной офисной застройкой на улице с высокой проходимостью клиентов. Удобное расположение поблизости от офисных зданий позволит привлечь клиентов из числа офисного персонала.

 

Резюме компании.

 

 

Как пример бизнес плана кафе приводим раздел "резюме компании".

Проект «Notecoffey» проводит компания «Нотекоффей».
Организационно-правовая форма-общество с ограниченной ответственностью. Компания зарегистрирована в городе Москва.

Владельцы компании.

 

1. Владимиров Дмитрий Владимирович 27% уставного капитала.

Должность: директор.


2. Ивановский Сергей Данилович 22% уставного капитала.

Должность: менеджер по закупкам.


3. Рязанова Ольга Аркадьевна 18% уставного капитала.

Должность: заместитель директора.


4. Петровская Инна Святославовна 17% уставного капитала.

Должность: шеф-повар.


5. Матвеева Валентина Дмитриевна 16% уставного капитала.

Должность: бухгалтер.

 

Стоимость начала деятельности.

 

Приобретение недвижимости................2250 тыс.

Отделка помещения.........................155 тыс.

Оборудование, мебель.......................62 тыс.

Итого....................................2467 тыс.

Расположение.

 

Проект приобретет недвижимость на первом этаже здания.
Расположение ул. Героев Эмиграции д. 898. Близлежащие здания являются офисными центрами. Также рядом расположены отдельно стоящие здания компаний и организаций.


3. Услуги.

 

 

Для ресторана можно использовать структуру бизнес плана при добавлении информации по дополнительным сервисам.

Описание услуги.

 

Проект «Notecoffey» будет предоставлять клиентам из числа, в основном, офисных служащих следующие продукты и услуги.

Услуга кафе в ожидаемом клиентами варианте. Предложение набора продуктов питания и напитков среднего и верхнего сегментов ценового сектора «среднего класса». Будут предложены в ассортименте блюда завтраков и обедов, холодные и горячие напитки, салаты, минеральная вода, мороженое, кофе. В качестве десертов будут предложены пирожные и фрукты.

Для проведения общеизвестных праздников таких, как новый год, двадцать третье февраля, восьмое марта и, также, корпоративных праздников будут предложены спиртные напитки. Для проведения различных праздников также будут предложены фирменные праздничные блюда.

В настоящее время всё больше людей начинает заботиться о своём здоровье. Такие люди несколько раз в неделю занимаются спортом, следуют рекомендациям врачей и избегают употребления продуктов питания, способных, по их мнению, нанести вред здоровью. Люди, следящие за своим здоровьем, как правило, неравномерно распределены среди классов общества. Наибольшее их количество приходится именно на средний класс. Таким образом, среди основной группы клиентов есть немалое количество людей, следящих за своим здоровьем.

Для поклонников здорового питания будут предложены мясные и рыбные блюда, приготовленные с использованием пароварок, то есть на пару.

Будут предложены салаты по рецептам, популярным среди поклонников здорового питания, и, также, питьевая вода.
Производство соков соковыжималкой позволит предложить свежие, содержащие все витамины соки.

Конкуренция.

 

Ввиду значительного количества клиентов и удалённого расположения конкурирующих кафе основная конкуренция сложится при борьбе за заказы на проведение праздников и корпоративных вечеринок.
Ввиду плотной застройки невозможно возведение дополнительных зданий с удобными помещениями на первых этажах. Существующие здания заняты, в основном, офисами. Конкурирующие кафе не имеют такого удобного близкого расположения. Появление новых кафе на первых этажах офисных зданий маловероятно
.




Поиск по сайту:







©2015-2020 mykonspekts.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.