Мои Конспекты
Главная | Обратная связь

...

Автомобили
Астрономия
Биология
География
Дом и сад
Другие языки
Другое
Информатика
История
Культура
Литература
Логика
Математика
Медицина
Металлургия
Механика
Образование
Охрана труда
Педагогика
Политика
Право
Психология
Религия
Риторика
Социология
Спорт
Строительство
Технология
Туризм
Физика
Философия
Финансы
Химия
Черчение
Экология
Экономика
Электроника

Перелік основних обов’язкових засобів навчання





Помощь в ✍️ написании работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой
№ з/п Найменування Кількість на групу з 15 осіб, шт. Примітка
Для індивідуального корис-тування Для групового користу-вання
  Обладнання      
Столи виробничі    
Універсальна кухонна машина з комплектом змінних механізмів для: перемішування, помелу, протирання, просіювання, збивання, подрібнення, нарізання.    
Плита електрична 1 комф. 16 комф.  
Шафа пекарна   З трьома камерами
Електронні ваги    
Електроміксер (блендер)    
Шафа холодильна    
Електрофритюрниця    
Кавомолка    
Чайник електричний    
  Інструмент      
Виїмки для бутербродів   2 комплекта  
Голка для шпигування м’яса    
Кухарська голка    
Мусат    
Набір інструментів для фігурної нарізки овочів    
Ножиці    
Ножі корінчасті  
Ножі карбувальні    
Ножі кухарської трійки  
Пристосування для видалення серцевини з яблук    
Рибочистки (скребки) різної конструкції    
Різець для тіста    
Сікач для відбивання м’яса    
  Інвентар      
Дошки розробні з відповідним маркуванням  
Друшляк    
Вінчик сталевий    
Качалка    
Лоток глибокий    
Лоток мілкий  
Лопатка металева  
Лопатка дерев’яна (копистка)  
Лопатка кондитерська    
Лист кондитерський    
Ложка гарнірна    
Ложка супова розливальна    
Ложка соусна 50 і 75 г.   8+8  
Сито волосяне    
Сито металеве    
Форми металеві для запікання страв    
Черпак 0,25-0,5 л    
Шумівка    
  Кухонний посуд      
Каструлі різної ємності та матеріалу, який не вступає в реакцію з продуктами  
Каструля з сітками    
Котел рибний з решіткою    
Миска глибока  
Сковорідка Д=150-250мм  
Сотейник    
Турка    
Чайник    
  Столовий посуд      
Баранчики    
Блюдо кругле  
Блюдо овальне  
Кавовий набір    
Креманка скляна  
Лотки фаянсові    
Лоток для оселедців    
Миски супові металеві  
Салатниці різної форми  
Склянка конічна або циліндрична з потовщеним дном  
Склянка чайна  
Сковорідка порційна  
Соусники металеві або фаянсові  
Тарілка глибока напівпорційна 250 мл  
Тарілка глибока столова  
Тарілка десертна мілка  
Тарілка закусочна  
Тарілка мілка столова  
Тарілка пиріжкова  
Чайний набір    
Чашка бульйонна  
  Столові прибори, білизна      
Виделки  
Ложки десертні  
Ложки столові  
Ложки чайні  
Ножі  
Рушники    
Серветки з тканини  
Скатертини з тканини    

 

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Міністерство соціальної політики України

Державний стандарт

Професійно-технічної освіти

ДСПТО 5122. ОН. 55. 50 - 2011

(позначення стандарту)

 

Професія –Кухар судновий

Код -5122

 

Кваліфікація -5 розряд

 

 

Видання офіційне

Київ


 

Освітньо-кваліфікаційна характеристика випускника

професійно-технічного навчального закладу

(підприємства, установи та організації, що здійснюють підготовку кваліфікованих робітників)

 

5. Професія - 5122 Кухар судновий

(код, назва професії)

6. Кваліфікація - __5 розряд______________________________

(рівень кваліфікації – розряд, клас, категорія)

Доверь свою работу ✍️ кандидату наук!
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой



Поиск по сайту:







©2015-2020 mykonspekts.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.