Учитывая предстоящее вступление Российской Федерации во Всемирную Торговую Организацию, важнейшими задачами на современном этапе являются развитие научно-технического потенциала всех отраслей АПК на базе целевых комплексных программ научных исследований по принципу «от поля до потребителя».
Научно-технический потенциал – это обобщенная характеристика уровня развития науки, инженерного дела, техники в стране, возможностей и ресурсов, которыми располагает общество для решения научно-технических проблем. От научно-технического потенциала во многом зависят уровень и темпы научно-технического прогресса.
Важнейшим фактором успешного функционирования отрасли является масштабное внедрение достижений научно-технического прогресса на предприятия отрасли. Многолетний опыт подтверждает, что свыше 90 % прироста производительности труда, более половины экономии затрат и 60 % получаемой дополнительной прибыли достигается за счет использования в народном хозяйстве достижений научно-технического прогресса.
Научно-технический прогресс (НТП)- это совершенствование средств труда, предметов труда, методов организации производства, труда и управления на основе достижений и реализации научных знаний. Практически для функционирующей экономики это означает новая, более совершенная технология и его масштабное внедрение в производство.
Отрасль должна следить за всеми стадиями осуществления научно-технического прогресса - революционными и эволюционными.
Научно-техническая революция - коренное изменение в науке и технике, оказывающее существенное влияние на общественное производство. Современная научно-техническая революция существенно отличается от предшествующих и имеет следующие особенности:
· наука превращается в четвертый элемент производительных сил общества (орудия производства, предметы труда, рабочая сила), она существенным образом влияет на каждый элемент, тем самым, усиливая производительные силы общества в целом,
· сокращения временного интервала с момента появлений открытий до их реализации на практике. Например, человечеству потребовалось 112 лет, чтобы фотография из научной сферы стала применяться на практике, для электродвигателя – 56 лет, квантового генератора – 2 года,
· сейчас можно достаточно точно спрогнозировать, какая техника и технология появятся в реальной жизни через 5-10-20 лет.
Основные направления научно-технического прогресса
К основным направлениям научно-технического прогресса относятся:
1. Опережающее развитие самой науки, как основы технической революции и технического прогресса.
2. Электрификация - процесс производства и широкого использования электроэнергии в производстве. По сути, завершился только первый этап электрификации, на котором использовались физические свойства электричества превращаться в механический и световой виды энергии. Например, в пищевой промышленности разрабатываются методы электрофизического (экстракция с использованием электрических импульсных разрядов) воздействия на массообменные процессы.
3. Электронизация производства. Масштабное использование вычислительной техники и информационной технологии.
4. Химизация производственных процессов процесс производства и применения химических продуктов в народном хозяйстве и быту.
5. Механизация и автоматизация всех производственных процессов. Механизация производственных процессов означает замену ручного труда машинами, механизмами и другой техникой. Высшей степенью механизации является автоматизация, которая позволяет весь осуществлять цикл работ без непосредственного участия в нем человека, лишь под его контролем.
6. Биотехнология – быстроразвивающаяся отрасль науки и производства, основанная на промышленном применении естественных и целенаправленно созданных живых систем (микроорганизмов) - хлебопечение, виноделие, сыроварение, производство антибиотиков, вакцин. Методами биотехнологии получают кормовой белок (сырье- нефть, отходы целлюлозно-бумажной промышленности). Новый этап биотехнологии связан с генной инженерией.
7.Освоение лазерной, плазменной технологий.
8. Развитие энергетики, поиск и использование новых источников энергии.
Указанные направления развития НТП определяют и будут определять технический и организационный уровень производства, создают основу для выпуска высококачественной продукции.