Мои Конспекты
Главная | Обратная связь

...

Автомобили
Астрономия
Биология
География
Дом и сад
Другие языки
Другое
Информатика
История
Культура
Литература
Логика
Математика
Медицина
Металлургия
Механика
Образование
Охрана труда
Педагогика
Политика
Право
Психология
Религия
Риторика
Социология
Спорт
Строительство
Технология
Туризм
Физика
Философия
Финансы
Химия
Черчение
Экология
Экономика
Электроника

КРУПЕНИК ГРЕЧНЕВЫЙ БИТОЧКИ МАННЫЕ СОУС СЛАДКИЙ





Помощь в ✍️ написании работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой


ПРОВЕРКА ДОСТИЖЕНИЙ ПРИГОТОВЛЕННЫХ

БЛЮД ИЗ КРУП И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Биточки манные соус абрикосовый

ВНЕШНИЙ ВИД  
ЦВЕТ  
КОНСИСТЕНЦИЯ  
ВКУС И ЗАПАХ  

Запеканка рисовая

ВНЕШНИЙ ВИД  
ЦВЕТ  
КОНСИСТЕНЦИЯ  
ВКУС И ЗАПАХ  

Крупеник гречневый

ВНЕШНИЙ ВИД  
ЦВЕТ  
КОНСИСТЕНЦИЯ  
ВКУС И ЗАПАХ  

Лапшевник с творогом

ВНЕШНИЙ ВИД  
ЦВЕТ  
КОНСИСТЕНЦИЯ  
ВКУС И ЗАПАХ  

Оценка за выполненную работу:


Сырьевая ведомость к лабораторной работе №4

Тема: «Блюда из круп и макаронных изделий»

Блюда Сырье   Крупеник №418 Запеканка рисовая №419 Биточки манные №426   Лапшевник с творогом №452   Соус яблочный №907 ИТОГИ
Брутто Нетто Брутто Нетто Брутто Нетто Брутто Нетто Брутто Нетто
Крута гречневая                  
Вода  
Творог          
Сахар    
Яйца 1/8 шт. 1/5 шт.              
Сухари      
Маргарин      
Сметана          
Рис                  
Манная крупа                  
Лапша, вермишель                  
Яблоки                  
Крахмал                  
Лимонная кислота                  
Корица                  
Масса полуфабриката              
Масса готового изделия              
Сметана            
Соус                    
Выход            

 

 

Доверь свою работу ✍️ кандидату наук!
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой



Поиск по сайту:







©2015-2020 mykonspekts.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.